# Вареники ленивые

**URL:** <https://vzkforum.ru/t/vareniki-lenivye/259>\
**Category:** Рецепты\
**Created:** [30.Август.2022 17:34:09 UTC](https://vzkforum.ru/t/vareniki-lenivye/259 "2022-08-30T17:34:09Z")\
**Posts on this page:** 3\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![DANTE](https://vzkforum.ru/user_avatar/vzkforum.ru/dante/32/77_2.png) [@DANTE](https://vzkforum.ru/u/DANTE)\
**Post date:** [30.Август.2022 17:34:09 UTC](https://vzkforum.ru/t/vareniki-lenivye/259/1 "2022-08-30T17:34:09Z")

</div>

**Состав**

- миска
- Тарелки ( если готовим на несколько дней)
- 1 яйца на 2 пачки творога, 2 яйца на 3 пачки творога
- Творог рузский 0 или 9 или обезжиренный (если диета)
- Сахарный песок 2 ст. Ложки
- Мука пшенична makfa 3ст. Ложки муки (по ложке на пачку творога)

**Заготовка:**

1. Берём миску кладём творог и яйца.
2. Затем сыпем сахарный песок 2 столовые ложки и смешиваем рукой до однородной массы одного цвета и консистенции
3. Добавляем муку 3 ст. Ложки
4. Снова размешиваем вручную до однородной массы
5. Берём тарелку и доску
6. Посыпаем тарелку мукой и доску обильно мукой
7. Мокрыми руками берём массу из миски лепим в форме котлеты или тефтелены округлыми движениями
8. Кладём котлету из массы на доску в муку и крутим в муке до формы сосиски равномерными движениями не надавливая
9. Нарезаем по 2см , лезвие лучше мыть после каждого использования
10. Обволакиваем в муке особенно сторону которую отрезали
11. Затем перекладываем на тарелку с мукой
12. Должно получиться как на картинке

 ![изображение](https://vzkforum.ru/uploads/default/original/1X/3699e27a5f53a9cca01627a6c40cc872db7b388a.jpeg)

1. Тарелки убираем в морозилку не меньше часа
2. После заморозки убираем из тарелки в пакет

**Готовка**

1. Кипятим воду
2. Подсаливаем на треть чайной ложки
3. Ставим на 5 плиту
4. Закидываем вареники
5. Через 2 минуты не мешая подцепить со дна чтобы не прилипли
6. Оставляем пока не всплывут
7. Ждём 2-3 минуты и достаём  
 ![изображение](https://vzkforum.ru/uploads/default/original/1X/55a3cfee118e31835ea6e6fdaa975b353ca23db6.jpeg)

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Alifencova](https://vzkforum.ru/letter_avatar_proxy/v4/letter/a/6a8cbe/32.png) [@Alifencova](https://vzkforum.ru/u/Alifencova)\
**Post date:** [25.Июнь.2023 18:04:00 UTC](https://vzkforum.ru/t/vareniki-lenivye/259/2 "2023-06-25T18:04:00Z")

</div>

А муку можно только пшеничную высшего сорта? Или можно цельнозерновую… гречневую, рисовую, овсяную?

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![DANTE](https://vzkforum.ru/user_avatar/vzkforum.ru/dante/32/77_2.png) [@DANTE](https://vzkforum.ru/u/DANTE)\
**Post date:** [25.Июнь.2023 18:20:53 UTC](https://vzkforum.ru/t/vareniki-lenivye/259/3 "2023-06-25T18:20:53Z")

</div>

Я скинул как сам готовил, с другой мукой не пробовал.